Du chenil ou les chiens doivent demeurer et comment il doit être tenu
De même le chenil doit être grand et large, de dix toises de long et cinq de large, s’il y a grande quantité de chiens. Il doit avoir une porte devant et une autre derrière, et par derrière un beau pré où le soleil donne tout le jour, de son lever à son coucher. Ce pré doit être entouré d’une palissade, d’une levée de terre ou d’un mur aussi long et large que le chenil. Et la porte de derrière doit être toujours ouverte, afin que les chiens puissent aller dehors s’ébattre dans le pré quand il leur plaira, car cela fait du bien aux chiens d’entrer et sortir comme il leur plaît, sinon, par la suite, ils deviennent rogneux. Il doit y avoir aussi dans le chenil de petits bâtons fichés, jusqu’au nombre de six, entourés de paille et placés hors de la litière, pour que les chiens viennent pisser là. Et il doit y avoir une ou deux gouttières par où le pissat et les eaux s’en aillent, si bien qu’il n’en demeure plus au chenil. C’est tout cela que je veux apprendre à l’enfant. Le chenil doit être bas et non en étage, mais il doit être surmonté d’un étage, afin qu’il soit plus chaud l’hiver et plus frais l’été, et toujours, de nuit et de jour, je veux que l’enfant gise avec les chiens au chenil, afin qu’ils ne se combattent. Et il doit y avoir une grande cheminée pour réchauffer les chiens quand il fait froid ou qu’ils sont mouillés par la pluie ou pour avoir passé les rivières. Et je veux lui apprendre à faire les couples de chiens et les traits de limier, lesquels doivent être en queue de cheval ou de jument, car ils valent mieux et durent plus que s’ils étaient en corde ou en laine; et la couple d’un chien, entre un chien et l’autre, quand ils sont accouplés, doit avoir un pied, et le trait du limier trois toises et demie; et pour peu qu’il soit sage limier, c’est suffisant.